Στην «κορυφή» των παγκόσμιων τυριών η γραβιέρα Νάξου - Ποια άλλα ελληνικά τυριά είναι στη λίστα
Κεφαλογραβιέρα, Μετσοβόνε, Σαν Μιχάλη, επίσης στη λίστα του Taste Atlas
Φωτογραφία αρχείου
Snapshot
- Η Γραβιέρα Νάξου αναδείχθηκε ως το κορυφαίο σκληρό τυρί στον κόσμο από τον γαστρονομικό οδηγό Taste Atlas.
- Η ιδιαίτερη γεύση της Γραβιέρας Νάξου οφείλεται στο ντόπιο αγελαδινό γάλα και τα βότανα που τρέφονται τα ζώα στο νησί.
- Η Γραβιέρα Κρήτης κατέλαβε την 3η θέση, ενώ η Κεφαλογραβιέρα και το Μετσοβόνε βρέθηκαν στην 5η και 6η θέση αντίστοιχα.
- Τρία ακόμα ελληνικά τυριά, Σαν Μιχάλη, Λαδοτύρι Μυτιλήνης και Γραβιέρα Αγράφων, βρίσκονται στην πρώτη εικοσάδα της παγκόσμιας κατάταξης.
- Το Κεφαλοτύρι κατέλαβε την 21η θέση στη λίστα με τα 50 καλύτερα σκληρά τυριά παγκοσμίως.
Η ελληνική γαστρονομία συνεχίζει να σαρώνει τις διεθνείς διακρίσεις, με τα παραδοσιακά μας προϊόντα να κερδίζουν τις εντυπώσεις των γευσιγνωστών σε όλο τον κόσμο. Αυτή τη φορά, ο παγκόσμιος γαστρονομικός οδηγός Taste Atlas έδωσε την πρωτιά σε ένα από τα πιο αγαπημένα ελληνικά προϊόντα, αναδεικνύοντας τη Γραβιέρα Νάξου ως το κορυφαίο σκληρό τυρί στον κόσμο.
Το διάσημο κυκλαδίτικο τυρί κατάφερε να ξεπεράσει παραδοσιακές δυνάμεις της τυροκομίας, όπως η Γαλλία και η Ιταλία, συγκεντρώνοντας την υψηλότερη βαθμολογία στην κατηγορία του και αποδεικνύοντας την ανώτερη ποιότητα των ελληνικών ΠΟΠ (Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης) προϊόντων.
Το «χρυσό» τυρί των Κυκλάδων
Η Γραβιέρα Νάξου ξεχώρισε για την ιδιαίτερη γεύση της, η οποία οφείλεται στο ντόπιο αγελαδινό γάλα (με μικρές προσθήκες προβείου ή γίδινου) και στα βότανα του νησιού με τα οποία τρέφονται τα ζώα. Η γλυκιά, βουτυρένια γεύση της και η απαλή της υφή κατέκτησαν τους κριτικούς και τους χρήστες της πλατφόρμας, χαρίζοντάς της την πολυπόθητη πρώτη θέση.
Ποια άλλα ελληνικά τυρία είναι στη λίστα
Η επιτυχία της Ελλάδας όμως δεν σταματά εκεί. Η χώρα μας κατέκτησε και άλλες θέσεις στη λίστα του Taste Atlas, αποδεικνύοντας ότι η ελληνική τυροκομική παράδοση είναι από τις ισχυρότερες παγκοσμίως.
Σε ακόμα μία από τις υψηλότερες θέσεις, και συγκεκριμένα στην 3η, βρέθηκε και η Γραβιέρα Κρήτης, ενώ την 5η και την 6η θέση κατέκτησαν η Κεφαλογραβιέρα και το Μετσοβόνε, με τέσσερα τυριά να βρίσκονται στην πρώτη δεκάδα.
Στην πρώτη εικοσάδα βρέθηκαν ακόμα τρία τυριά: Σαν Μιχάλη (11η), Λαδοτύρι Μυτιλήνης (14η) και Γραβιέρα Αγράφων (16η), ενώ στην 21η θέση βρέθηκε και το Κεφαλοτύρι.
Διαβάστε επίσης
