Μοσχαρίσια κόντρα με σαλάτα ραπανάκι από τον Άκη Πετρετζίκη!
Μία υπέροχη ιδέα για το μεσημεριανό σας τραπέζι!
Προμηθευτείτε τα απαραίτητα υλικά και ακολουθήστε βήμα βήμα τις οδηγίες του Άκη Πετρετζίκη και η επιτυχία είναι δεδομένη!
Συστατικά
- 4 μπριζόλες μοσχαρίσιες, κόντρα χωρίς κόκκαλο
Για τη μαρινάδα
- 1 σκ. σκόρδο, κομμένη σε φέτες
- 70 γρ. ελαιόλαδο
- 70 γρ. ξίδι βαλσάμικο
- 1 κ.σ. ζάχαρη καστανή
- 1 κ.γ. δεντρολίβανο
- 1 κ.γ. αλάτι
- πιπέρι
Για τη σαλάτα
- 50 γρ. ελαιόλαδο
- 3 καλαμπόκια, βρασμένα
- 10 ραπανάκια
- 1 κρεμμύδι
- 1/4 ματσάκι μαϊντανό
- χυμό λάιμ, από 2 λάιμ
- αλάτι
- πιπέρι
Για το σερβίρισμα
- δεντρολίβανο
- φέτες λεμόνι
Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com
Δημοφιλείς Ειδήσεις
