Συνταγή για καλοκαιρινή σαλάτα με χταπόδι από τον Άκη Πετρετζίκη

Κρύα σαλάτα με χταπόδι και λαχανικά. Ένα πιάτο που μπορείτε να απολαύσετε και ως κυρίως γεύμα.

Υλικά:

• 1 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί
• 100 γρ. νερό
• 1 κ.σ. κόκκους πιπεριού
• 2 κόκκους μπαχάρι
• 2 φύλλα δάφνης
• 1 σκ. σκόρδο
• 1/2 ματσάκι μαϊντανό
• 1 κιλό χταπόδι, μόνο τα πλοκάμια του

Διαβάστε περισσότερα στο: akispetretzikis.com