Ενεργειακές μπάρες αμυγδάλου με δαμάσκηνα - Εύκολη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη

Ένα χορταστικό και υγιεινό σνακ για κάθε ώρα της ημέρας, είτε είστε εντός, είτε εκτός σπιτιού.

Υλικά:

• 100 γρ. καρύδια
• 250 γρ. δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
• 400 γρ. αμύγδαλα, χωρίς φλούδα, σε σκόνη
• 80 γρ. νιφάδες βρόμης
• 80 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 10 γρ. λιναρόσπορο
• 100 γρ. χυμό πορτοκαλιού
• ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
• 1/4 κ.γ. κανέλα
• 1/4 κ.γ. τζίντζερ
• 1 κ.σ. μέλι, +έξτρα για το σερβίρισμα

Διαβάστε περισσότερα στο: akispetretzikis.com