Να αδειάζει το παιδί το πιάτο του ή όχι; Τι λένε οι ειδικοί;

Φράση που ακούμε καθημερινά από τους νέους γονείς, που επιμένουν ένα παιδί να φάει όλο το φαγητό του πριν σηκωθεί από το τραπέζι. Πρέπει όμως να πιέζουμε τα παιδιά να φάνε ό,τι υπάρχει στο πιάτο ή όχι;

Η Ευσταθία Παπαδά, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, M.Sc., Ph.D. (Cand), Πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου & University College London (UCL) αναφέρει πώς η απάντηση στο παραπάνω ερώτημα έρχεται μέσα από πολυάριθμες μελέτες, οι οποίες συνδέουν αυτή τη συμπεριφορά των γονέων με διαταραγμένη σχέση του παιδιού με το φαγητό.

«Πιο συγκεκριμένα, η πιεστική και η περιοριστική στάση των γονέων σχετικά με το φαγητό αυξάνει τις πιθανότητες τα παιδιά να αποκλείουν ομάδες τροφίμων από το διαιτολόγιό τους, να τείνουν προς την παχυσαρκία ως έφηβοι κι ενήλικες ή να οδηγούνται σε διατροφικές διαταραχές. Αυτό συμβαίνει γιατί τα παιδιά δεν μπορούν να μάθουν να ρυθμίζουν και διαχειρίζονται αποτελεσματικά τις διατροφικές τους επιλογές υπό πίεση. Επιπλέον, η ένταση που δημιουργείται στο οικογενειακό τραπέζι είναι ψυχοφθόρα τόσο για το παιδί όσο και για τους γονείς.

Η λύση ωστόσο δε βρίσκεται στο να αφήσετε το παιδί εκτός ελέγχου. Οι επιστημονικές μελέτες καταλήγουν πως η καθοδήγηση και η παρακολούθηση των διατροφικών επιλογών των παιδιών παίζουν ρόλο-κλειδί για να αναπτύξουν τα παιδιά υγιεινές διατροφικές συνήθειες. Επιπρόσθετα, οι επιστήμονες καταδεικνύουν τη σπουδαία επίδραση που έχουν οι διατροφικές επιλογές των γονέων σε εκείνες που τελικά θα κάνουν τα παιδιά λειτουργώντας ως παράδειγμα προς μίμηση.

Συμπερασματικά, η πίεση για να αδειάσει ένα παιδί το πιάτο του δεν είναι αποτελεσματική, αντιθέτως φαίνεται να είναι ιδιαιτέρως επιβαρυντική για τη διατροφική συμπεριφορά των παιδιών».

Τι να κάνετε ως γονείς ώστε να μην πιέζετε τα παιδιά

Η διατροφολόγος δίνει τις παρακάτω συμβουλές:

• Τρώτε μαζί με τα παιδιά σας το ίδιο γεύμα για να αποτελέσετε παράδειγμα και το παιδί να συνειδητοποιήσει ότι όλη η οικογένεια τρώει το ίδιο φαγητό χωρίς διακρίσεις.
• Ενθαρρύνετε τα μεγαλύτερα παιδιά να σας βοηθήσουν στο σερβίρισμα της μερίδας τους, για να συμμετέχουν στην επιλογή της ποσότητας και της ποικιλίας στο πιάτο τους.
• Σερβίρετε παιδικές μερίδες σε παιδικά σερβίτσια. Εφόσον το παιδί καταναλώσει τη μερίδα του μπορείτε να το ρωτήσετε αν πεινάει κι άλλο.
• Προσφέρετε στα παιδιά μικρές ποσότητες από τροφές που δεν έχουν ξαναδοκιμάσει, καθώς η μεγάλη ποσότητα μπορεί να προκαλέσει δυσαρέσκεια και να αρνηθούν να το δοκιμάσουν.