Συνταγή για την πιο νόστιμη σκορδαλιά με πατάτα

Σκορδαλιά με πατάτες από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε την αυθεντική συνταγή για σκορδαλιά εύκολα και γρήγορα.

Υλικά:

• 750 γρ. πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε μικρά κομμάτια
• 1 κ.γ. αλάτι, χοντρό
• 3 σκ. σκόρδο
• 175 ml ελαιόλαδο
• 50 ml ξίδι, από λευκό κρασί
• αλάτι
• πιπέρι φρεσκοτριμμένο
• 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
• 3-4 κλ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο

Διαβάστε περισσότερα στο: akispetretzikis.com