Τι κάνει το αβοκάντο σε σάκχαρο του αίματος, αρτηριακή πίεση και βάρος

Το αβοκάντο μπορεί να αποτελέσει μια υγιεινή επιλογή για άτομα που ανησυχούν για διαβήτη, υπέρταση ή παχυσαρκία, κυρίως επειδή περιέχει φυτικές ίνες, κάλιο και κυρίως ακόρεστα λιπαρά, ενώ έχει φυσικά χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Αλλά δεν αποτελεί «πανάκεια» για καμία από αυτές τις παθήσεις και η κατανάλωση περισσότερου αβοκάντο δεν ακυρώνει μια ανθυγιεινή συνολική διατροφή.

Το πραγματικό όφελος έρχεται όταν το αβοκάντο αντικαθιστά λιγότερο υγιεινά τρόφιμα, όπως το βούτυρο, τις επεξεργασμένες σάλτσες και σνακ ή τις επιλογές πρωινού με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Πώς μπορεί το αβοκάντο να βοηθήσει με το σάκχαρο του αίματος;

Το αβοκάντο έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και περιέχει φυτικές ίνες και λιπαρά, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν τα γεύματα να γίνουν πιο χορταστικά και μπορεί να μειώσουν τις απότομες διακυμάνσεις του σακχάρου στο αίμα όταν χρησιμοποιούνται στη θέση των επεξεργασμένων υδατανθράκων. Αυτό το καθιστά χρήσιμη τροφή για πολλά άτομα με διαβήτη ή προδιαβήτη.

Αυτό δεν σημαίνει ότι το αβοκάντο μειώνει το σάκχαρο του αίματος όπως ένα φάρμακο. Απλώς ταιριάζει καλά σε ένα πρότυπο γευμάτων φιλικό προς το σάκχαρο του αίματος όταν συνδυάζεται με λαχανικά, άπαχη πρωτεΐνη, φασόλια, αυγά, ψάρια ή δημητριακά ολικής αλέσεως.

Τι γίνεται με την αρτηριακή πίεση;

Το αβοκάντο παρέχει κάλιο, ένα μέταλλο που εμπλέκεται στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Είναι επίσης φυσικά χαμηλό σε νάτριο, το οποίο είναι χρήσιμο επειδή η υψηλή πρόσληψη νατρίου μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση σε πολλούς ανθρώπους. Ένα ολόκληρο μέτριο αβοκάντο περιέχει περίπου 240 θερμίδες, 10 γραμμάρια φυτικών ινών και κυρίως ακόρεστα λιπαρά.

Για την υπέρταση, η ευρύτερη εικόνα εξακολουθεί να έχει σημασία για περισσότερα από ένα τρόφιμα. Το αβοκάντο μπορεί να υποστηρίζει μια υγιεινή για την καρδιά διατροφή, αλλά ο έλεγχος της αρτηριακής πίεσης εξαρτάται επίσης από την πρόσληψη νατρίου, τη σωματική δραστηριότητα, το σωματικό βάρος, τον ύπνο, το αλκοόλ, το άγχος και κάποια τυχόν συνταγογραφούμενη θεραπεία.

Μπορεί το αβοκάντο να βοηθήσει με την παχυσαρκία;

Το αβοκάντο μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του βάρους επειδή οι φυτικές ίνες και το λίπος του μπορούν να αυξήσουν την αίσθηση πληρότητας. Αυτό μπορεί να κάνει τα γεύματα πιο χορταστικά και μπορεί να μειώσει τα σνακ για ορισμένους ανθρώπους.

Η προσοχή είναι στις θερμίδες. Το αβοκάντο είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά αλλά και σε θερμίδες, επομένως το μέγεθος της μερίδας έχει σημασία. Για πολλούς ανθρώπους, έως και μισό αβοκάντο είναι αρκετό για ένα γεύμα. Ένα ολόκληρο αβοκάντο κάθε μέρα μπορεί να ταιριάζει σε ορισμένες δίαιτες, αλλά για άλλους μπορεί να προσθέσει περισσότερη ενέργεια από την προβλεπόμενη.

Η καλύτερη χρήση είναι η υποκατάσταση: αβοκάντο για βούτυρο, λιωμένο αβοκάντο αντί για κρεμώδη αλείμματα ή αβοκάντο σε σαλάτα αντί για επεξεργασμένα ντρέσινγκ.

Συμπέρασμα

Το αβοκάντο μπορεί να υποστηρίξει την μεταβολική υγεία, ειδικά για άτομα που επικεντρώνονται στο σάκχαρο του αίματος, την αρτηριακή πίεση και τον έλεγχο του βάρους. Τα δυνατά του σημεία είναι οι φυτικές ίνες, το κάλιο, τα ακόρεστα λιπαρά και η χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Ωστόσο, το αβοκάντο δεν αποτελεί θεραπεία για τον διαβήτη, την υπέρταση ή την παχυσαρκία. Λειτουργεί καλύτερα ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής που βασίζεται σε ολόκληρες τροφές, λογικές μερίδες, τακτική δραστηριότητα και κατάλληλη ιατρική περίθαλψη.

Πηγές:
healthline.com
harvard.edu
diabetes.org
usda.gov