ΓΥΝΑΙΚΑ

Η συνταγή της ημέρας: Κοτόπιτα Πετιβιέ

Η συνταγή της ημέρας: Κοτόπιτα Πετιβιέ

#tsoulotip: Μπορείτε να βάλετε ότι γέμιση θέλετε και η γέμιση πρέπει να είναι κρύα για να μη λιώσει η ζύμη.

ΥΛΙΚΑ

1 Πακέτο ζύμη σφολιάτας

400 γρ. Κοτόπουλο στήθος, κομμένο σε ζαράκια

200 γρ. Τυρί Gouda, τριμμένο

400 ml. Κρέμα γάλακτος πλήρης

60 γρ. Αλεύρι, γ.ο.χ.

60 γρ. Βούτυρο

2 σκ. Σκόρδο, ψιλοκομμένο

2 Κρόκοι αυγών, + 1 κρόκος για το άλειμμα

100 γρ. Καλαμπόκι, βρασμένο

300 γρ. Μανιτάρια, κομμένα σε φέτες

1 κ.γ Μουστάρδα απαλή

1 κ.σ. Θυμάρι

Αλάτι

Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com