Η συνταγή της ημέρας: Γαλακτομπούρεκο
#tsoulotip: Μπορούμε αν θέλουμε να αρωματίσουμε το σιρόπι με πορτοκάλι κάνοντας ακριβώς την ίδια διαδικασία.
ΥΛΙΚΑ
200 γρ. βούτυρο, λιωμένο για το άλειμμα των φύλλων
1 πακέτο φύλλο κρούστας
Για την κρέμα:
1200 ml. γάλα πλήρες
200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
50 γρ. βούτυρο παγωμένο
3 μέτρια αυγά
1 κ.γ. βανίλια εκχύλισμα
Για το σιρόπι:
600 ml. νερό
700 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 ξύλο κανέλας, προαιρετικά
Μισό λεμόνι
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
Σχετικές ειδήσεις
Δημοφιλείς Ειδήσεις
